Kolorowe kruche ciasteczka z lukrem pomarańczowym. BEZ JAJEK, BEZ MLEKA

Kruche ciasteczka maślane robi się bardzo łatwo i przy pomocy tylko kilku składników. Można zjeść je w wersji podstawowej – bez lukru i posypki lub zaszaleć i stworzyć kolorowe ciasteczka, tak jak ja. Ta druga wersja idealnie nadje się na przyjęcie np. urodziny. Można je też zabrać do przedszkola albo do szkoły. Chcecie poznać przepis?

Składniki: 

  • 150 g masła klarowanego – masło klarowane pozbawione jest uczulających białek, dlatego mogą je spożywać osoby z alergią na mleko.
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 szklanka mąki krupczatki
  • 1 czubata łyżka cukru pudru – jeżeli planujesz zrobić wersję z lukrem. Jeżeli chcesz zrobić ciasteczka bez lukru proponuj zwiększyć ilość cukru pudru i dać, ok. 2-3 łyżki.
  • ok. 4-5 łyżek mleka roślinnego, ja wykorzystałam mleko sojowe. Jeżeli nie masz akurat mleka pod ręką, może być też woda.
  • 1-2 łyżki oleju
  • Lukier: 3 łyżki cukru pudru i 2 łyżki soku z pomarańczy

Wykonanie:

  1. Wszystkie składniki przekładam do miski i wyrabiam z nich ciasto.
  2. Ciasto owijam w folię spożywczą i przekładam na ok. 30 minut do zamrażalnika lub na 1 h do lodówki.
  3. Wyciągam ciasto i przy pomocy maszynki do mięsa ze specjalną końcówką do ciastek wyciskam ciasteczka. Układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wkładam do piekarnika nagrzanego na 180 st. C na 15-20 minut.
  4. Lukier: Cukier puder mieszam z sokiem pomarańczowym aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeżeli chcesz, aby lukier był bardziej gęsty daj więcej cukru, jeżeli wolisz rzadszy, daj więcej soku.
  5. Kiedy ciastka ostygną polewam je lukrem i ozdabiam kolorową posypką. Smacznego 🙂

Jeśli spodobał Ci się ten wpis – okazał się dla Ciebie przydany i ciekawy, będzie mi bardzo miło, jeśli dołączysz do mnie! Polub moją stronę na Facebooku i profil na Instagramie.

Dziękuję Ci również za polubienie i udostępnienie tego wpisu dalej! To dla mnie największa nagroda!

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *